AGNEAU GALLOIS - PRET A TRANCHER

Ces muscles, après avoir été désossés, pelés complètement « à bleu » et emballés sous vide dans nos ateliers modernes certifiés BRC, sont prêts à être tranchés par le professionnel sans aucune perte, classification ou travail supplémentaire.

Selle

Basse-côtes

Gigot

Epaule désossée

Poitrine ragoût avec os