De kwaliteiten van de ingrediënten alsook de afwerking liggen aan de basis van het succes van dit bedrijf. Dit uit zich in de talrijke kwaliteitslogo's en kwaliteitscertificaten

Snijklaar

Geportionneerd

Gespecialiseerd in verpakkingsmethodes zoals vacuüm (ISP) en (MAP of mirabella).

Vleesbereidingen

Brochettes, Epigrammen, Burgers, Merguez...

Ons lamsvlees is rechtstreeks afkomstig uit Wales. Lamsvlees uit Wales heeft een culinaire reputatie opgebouwd sinds generaties. Het gaat terug tot de 14de eeuw en dankt haar unieke, zachte smaak aan haar klimaat van Golfstroom en westenwind waardoor 86% van de oppervlakte in Wales bedekt is met een uniek, groen en vochtig grasland.

Door toekenning van de status «Beschermde Geografische Indicatie» (PGI) erkent de EU haar superieure kwaliteit en plaatst het naast producten zoals Champagne en Parma Ham. De kwaliteitslogo’s «PGI» en «Welsh Lamb» garanderen U bij aankoop dat het geboren en
gekweekt is in Wales.

Beauval heeft zich gespecialiseerd in lamsvlees, van de versnijding tot het eindproduct en bereidingen voorverpakt. Het bedrijf wendt zicht tot een breed cliënteel gaande van de horeca tot de grootdistributie.
De klant kan kiezen uit een breed gamma van producten (PAT, geportionneerd en vleesbereidingen) verpakt volgens diverse methodes (skin, map, vacuüm of midabella).