Welsh Lamb- Geportioneerd
Deze geportioneerde spieren zijn individueel verpakt onder vacuüm-skin (ISP) of in een schaaltje onder beschermende atmpsfeer (MAP of mirabella) om een langere bewaring te garanderen zonder aan versheid of originele smaak te verliezen.
Onze porties zijn ook beschikbaar voor professionele klanten onder vacuüm in porties van 10 of per gewenste hoeveelheid (VAC). |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
|||
Kroon Zadel |
Filet Zadel |
Filet Puur Zadel
|
Koteletten Zadel
|
|||
 |
 |
 |
 |
|||
Lage rib Zadel |
Schouder Schouder
|
Ragout ZB Flank |
Lamsboutsneden
|